La stalla ospita alcuni bovini, il gregge di circa 30 capre, da cui si ottiene un ottimo latte impiegato come materia prima per la produzione di formaggi, del gelato ed altre preparazione. La stalla ospita anche l’allevamento dei conigli.
CASEIFICIO
Il piccolo caseificio è strategicamente collocato nella struttura che ospita la stalla da cui proviene il latte utilizzato per la produzione dei formaggi, sia freschi che stagionati, destinati ai servizi agrituristici e alla vendita al dettaglio nello spaccio aziendale.
