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LA STALLA

La stalla ospita alcuni bovini, il gregge di circa 30 capre, da cui si ottiene un ottimo latte impiegato come materia prima per la produzione di formaggi, del gelato ed altre preparazione. La stalla ospita anche l’allevamento dei conigli.

CASEIFICIO

Il piccolo caseificio è strategicamente collocato nella struttura che ospita la stalla, da cui proviene il latte impiegato per la produzione dei formaggi, freschi e stagionati, che vengono impiegati sia nei servizi agrituristici che ceduti al dettaglio nello spaccio aziendale.